۱۸ هزار لیتر آب برای تولید یک کیلو گوشت!

رد پای اب
water foot print

مردم کوچه و بازار اغلب نمی دانند برای تولید هر کیلو از همین مواد غذایی ساده ای که می خورند و حتی دور می ریزند چقدر آب مصرف می شود دفعه بعد که تصمیم گرفتند گوشت و مرغ یا حتی برنج و سیب و گوجه یا حتی همین نان ساده مصرف کنند دقت کنند چقدر آب بابت تولید آنها کیلوی آن هدر رفته است آنهم در مملکت کم آبی چون ایران!

رد پای آب
یعنی هر تولید هرکيلو محصول چقدر اب مصرف می‌ شود.
تحلیل کارشناس ایرانی و بر اورد سازمان خوارو بار جهانی که بک منبع قابل قبول است
رد پای اب برای هر کیلو ماده غذایی چقدر است؟!

برای تولید ۱ کیلوگرم
گندم ،۱۸۰۰ تا ۳۰۰۰ لیتر
جو ۱۰۰۰ تا ۱۷۰۰ لیتر
ذرت: ۹۰۰ لیتر
سویا: ۲۱۵۰ لیتر
نیشکر: ۲۱۰ لیتر
برنج: ۲۵۰۰ لیتر
سورگم: ۱۴۰۰ لیتر
هندوانه: ۲۳۰ لیتر طالبی: ۲۰۰ لیتر گوجه‌فرنگی: ۲۱۰ لیتر انگور: ۶۱۰ لیتر
سیب: ۸۲۰ لیتر
پرتقال: ۵۶۰ لیتر
کرفس: ۲۹۰ لیتر سیب‌زمینی: ۲۹۰ لیتر گوشت قرمز: ۱۵۴۰۰ لیتر!!
شیر: ۱۰۲۰ لیتر
گوشت مرغ: ۴۳۰۰ لیتر

آمار تقریبی برای ایران بستگی به اقلیم، بارندگی و روش آبیاری دارد
و بشرح زیر است:

ذرت: ۱۱۰۰–۱۴۰۰ لیتر سویا: ۲۳۰۰–۲۸۰۰ لیتر نیشکر: ۲۵۰–۳۵۰ لیتر برنج: ۳۰۰۰–۴۰۰۰ لیتر
سورگم: ۱۲۰۰–۱۶۰۰ لیتر
هندوانه: ۲۵۰–۳۵۰ لیتر
طالبی: ۲۵۰–۳۵۰ لیتر گوجه‌فرنگی: ۲۵۰–۳۵۰ لیتر
انگور: ۷۰۰–۹۰۰ لیتر سیب: ۹۰۰–۱۲۰۰ لیتر پرتقال: ۶۰۰–۸۰۰ لیتر کرفس: ۳۰۰–۴۰۰ لیتر
سیب‌زمینی: ۳۰۰–۵۰۰ لیتر
گوشت قرمز: ۱۵۰۰۰–۱۸۰۰۰ لیتر

شیر: ۱۰۰۰–۱۲۰۰ لیتر گوشت مرغ: ۴۰۰۰–۵۰۰۰ لیتر

گندم حدود. ۱۸۰۰ تا ۳۰۰۰ لیتر
و جو ۱۰۰۰ تا ۱۷۰۰ لیتر

بدست خود گیاهی می نشانم به پایش قطره ابی میجکانم.
لازم است با توجه به تغییر اقليم و گرمایش زمین خشکسالی های پی درپی تمام کشورهای دنیا بویژه در ایران هم در مصرف اب کشاورزی صرفه جویی شود

با کاشت گونه‌ های مقاوم به خشکی و برنامه ریزی در آبیاری تحت فشار و قطره‌ای هر روز ترویج بیشتری صورت‌ گیرید.
از همه اینها مهمتر آدمها بویژه یانکی ها که صبحانه و ناهار شام همبرگر و سوسیس می خورند دست از این همه گوشتخواری بردارند
در ایران هم که از دیرباز کشوری خشک بوده و در هوای خشک و داغ که خوردن گوشت با مزاج ما سازگاری ندارد دور خوردن مرغ و گوشت را خط بکشیم یا دست کم اگر اراده چنین کاری را نداریم کمتر مصرف کنیم
البته با گرانی های اخیر بطور خودکار دارد این اتفاق مثبت رخ می دهد!
من شک ندارم اگر پیامبر در این زمان برانگیخته شده بود حتما آیه ای با این مضمون در کتابش می آورد:
ای کسانیکه ایمان آورده اید این همه گوشت مرغ و گاو و گوسفند نخورید. اگر آگاه باشید چه اندازه آب هدر می رود بی شک نخواهید خورد! و این برای شما و محیط زیست بهتر است اگر بدانید.